草菇烧西兰花

草菇烧西蓝花是一道经典的养生菜式，在餐桌上有多年压轴主菜的历史，西兰花和草菇一起炒，可以吸收草菇的鲜汁，去掉一些十字花科的特殊味道，这道菜非常考验掌勺的火候程度，草菇要炒熟一点，而西蓝花则要保持脆脆的口感为佳。

• 西兰花：300克
• 草菇：150克
• 盐：3克
• 鸡精：2克
• 蒜：3克