翡翠莴笋丝

莴笋对于高血压和心脏病患者极为有益，但过量或是食用莴笋，会发生头昏嗜睡的反应，虽有营养但也要注意饮食节奏，不宜过多。

• 莴笋：300克
• 辣椒：1个
• 盐：4克
• 味精：2克
• 鸡精：2克
• 油：25克