鸡蛋大麦葱香粥

大麦粥绝对是江苏丹阳的一大汉族特色小吃。在丹阳家家户户都有喝大麦粥的习惯，是一道一年四季都适合食用的粥品，加入鸡蛋不仅丰富了营养，还可以为此粥增添色彩。

• 大麦仁：100克
• 鸡蛋：1个
• 葱花：适量
• 麻油：适量
• 胡椒粉：适量
• 盐：适量