毛豆咸菜炒肉末

毛豆咸菜炒肉末

咸菜本身有咸味盐不能放太多

毛豆咸菜炒肉末所需材料

毛豆：400克
咸菜：150克
肉末：80克
蒜末：少许
酱油：少许
胡椒粉：少许
水淀粉：少许
盐：少许
木薯粉：少许

毛豆咸菜炒肉末的做法

1

肉末放入木薯粉、少许酱油抓匀腌制备用
2

咸菜洗净挤干水份切成小丁
3

毛豆洗净沥干水分
4

热锅放入油烧热放入蒜末炒香
5

放入肉末滑散
6

盛出肉末备用
7

放入毛豆翻炒
8

放入少许盐、酱油、胡椒粉调味
9

放入咸菜
10

炒匀后放入清水与材料齐平
11

放入肉末盖上锅盖焖煮片刻
12

焖煮时要开锅翻炒使毛豆均匀受热
13

水块煮干是放入少许水淀粉炒匀出锅
14

装盘

相关推荐