凉拌素鸡

凉拌素鸡

1，素鸡本身带有盐味所以盐要少放
2，买不到这种五香素鸡用普通的白素鸡，焯水后同样的方法凉拌即可

凉拌素鸡所需材料

五香素鸡：一根
黄瓜：一根
大葱：适量
生抽：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
鸡精：适量
芝麻油：适量
凉拌醋：适量
白糖：少许
辣椒粉：少许

凉拌素鸡的做法

1

主料黄瓜和素鸡各一根
2

黄瓜和素鸡都切片，放入碗中备用
3

黄瓜里撒一勺盐，用筷子拌均，研制20分钟
4

黄瓜出水，将水滤掉
5

葱切成丝备用
6

黄瓜和素鸡都放入一个碗中，再放入葱丝
7

加入生抽，胡椒粉，凉拌醋，盐，糖，鸡精，辣椒粉，芝麻油调味，用筷子拌均
8

装盘享用即可

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