皮蛋拌玉子豆腐

皮蛋拌玉子豆腐

皮蛋拌玉子豆腐所需材料

皮蛋：一个
玉子豆腐：一条
醋：少许
糖：少许
味极鲜：少许
油：适量
盐：少许
番茄酱：少许

皮蛋拌玉子豆腐的做法

1

先从侧面把玉子豆腐包装剪开一长条拆掉，这样很容易拆而且很完整
2

把玉子豆腐切成均匀的块状
3

把油烧热把裹过生粉的玉子豆腐放入油锅煎
4

一面煎熟换另一面煎，煎到两面金黄为止
5

先将皮蛋切成均匀的丁状
6

再皮蛋上加醋，味极鲜，少许盐少许糖和麻油拌匀
7

将煎好的豆腐均匀放在皮蛋周围，在每块豆腐中间点上番茄酱做装饰即可

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