西红柿烩黄豆

西红柿烩黄豆

提前将黄豆泡于水中约2至4小时，利于黄豆成熟可口。

西红柿烩黄豆所需材料

西红柿：2个
黄豆：1碗
青椒：2个
酱油：适量
盐：适量
水：适量
植物油：适量
白糖：适量

西红柿烩黄豆的做法

1

准备好食材，以备待用。
2

将黄豆洗净泡于水中，约三个小时。
3

将西红柿削皮切成小片，青椒洗净除头切成小段，放于碗中，以备待用。
4

黄豆泡好后，放于锅中，煮约30分钟。
5

时间到后，将黄豆沥干水盛入碗中，以备待用。
6

锅中倒入适量植物油，将其烧热。
7

油烧热至八成时，倒入青椒。
8

当青椒爆香后，倒入西红柿进行翻炒。
9

西红柿炒软后，倒入黄豆进行翻炒。
10

当黄豆炒香后，倒入适量水，刚好盖过黄豆的位置。
11

随即倒入适量酱油、盐、白糖，均匀搅拌。
12

盖上锅盖，调成小火，焖煮约10分钟。
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时间到后，关火盛入碗中，就这样，营养美味的西红柿烩黄豆便可以吃了～

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