响油黄瓜卷

响油黄瓜卷

黄瓜要嫩，不然卷不好看。

响油黄瓜卷所需材料

黄瓜：2根
姜：适量
蒜：适量
红辣椒：适量
盐：适量
糖：适量
醋：适量
鸡精：适量
响油：适量

响油黄瓜卷的做法

1

黄瓜洗净，用削皮器刮成片状，用手指卷成卷，码盘。
2

姜末蒜末，辣椒碎备用。
3

把姜末蒜末辣椒碎香油盐糖鸡精放入醋里搅拌均匀。
4

把调好的调料淋在黄瓜上面。
5

热锅入油，趁油温高的时候均匀的倒在黄瓜卷上，会刺啦刺啦的响。

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