凉拌黄瓜粉丝

凉拌黄瓜粉丝

粉丝不要煮的时间太长，要不然口感就不好了

凉拌黄瓜粉丝所需材料

龙口粉丝：3把
黄瓜：一根
香菜：两棵
蒜末：适量
葱末：适量
红辣椒：两个
姜末：适量
醋：3勺
生抽：少许

凉拌黄瓜粉丝的做法

1

粉丝提前用凉水泡6个小时
2

黄瓜切丝装盘备用
3

葱，姜，蒜，红椒切末，香菜切成小段
4

粉丝焯水过凉水，豆芽忘记拍了焯水和粉丝一起倒入一个较大的盆里，倒入丝黄瓜
5

油七成热放入花椒炸至花椒有些糊捞出扔掉
6

炸好的花椒油倒入准备好的葱姜蒜和红椒里
7

再放入醋和少许生抽搅拌均匀，凉拌汁就做好了
8

将凉拌汁倒入粉丝和黄瓜上，再放点香菜，拌匀
9

美美的装盘就ok啦。

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