火腿炒芹菜

火腿炒芹菜

在烹饪过程中，加入少许清水，防止沾锅的目的

火腿炒芹菜所需材料

芹菜：适量
火腿：1根
植物油：适量
盐：适量
味精：适量
料酒：适量
香油：适量
花椒粒：适量
葱：适量
姜：适量
清水：适量

火腿炒芹菜的做法

1

准备食材
2

将火腿切条，姜切丝，葱切末
3

芹菜去叶，洗净，切段
4

锅中热油，放入花椒粒炒香，捞出
5

放入葱姜爆香
6

倒入芹菜翻炒
7

加入料酒
8

放入盐
9

倒入少许清水
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芹菜炒断生，倒入火腿
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加入味精，翻炒
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淋入香油，炒匀即可
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装盘

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