红豆薏米脊骨汤

红豆薏米脊骨汤

1、玉米也可换成莲藕、胡萝卜，一样美味。
2、鲜虫草花不易久煮，会失去所含的营养成分。

红豆薏米脊骨汤所需材料

猪脊骨：400克
红豆：50克
薏米：50克
玉米：1根
鲜虫草花：10克
葱：半段
姜：3片
料酒：10毫升
盐：6克

红豆薏米脊骨汤的做法

1

红豆和薏米提前用水浸泡三个小时。
2

辅料备用。
3

排骨洗净，冷水下锅焯一下，捞出用温水泡洗干净。
4

砂锅内放入红豆、薏米、排骨、葱、姜、料酒，倒入适量热水。用大火烧开，撇去浮沫。再开用小火煮约20分钟。
5

放入玉米段，再用旺火烧沸20分钟。最后倒入鲜虫草花，再续煮15分钟。
6

拣去葱段，加盐调味。
7

热热乎乎，肉香汤鲜，美味可口！
8

内容很丰富吧？很美味的。

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