西红柿牛腩

牛肉清洗干净切小块，冷水小锅炒一下去浮末，下八角、香叶、花椒粒、小葱放电饭锅炖40分钟肉烂即可！

西红柿洗干净热水去皮，切小块！

切小葱，锅里放油，再放葱花爆香，倒入西红柿翻炒加白糖待出汤后，放入炖好的牛肉，翻炒一会，把炖牛肉的汤倒入煮开，后加一点盐即可出锅，比较喜欢喝汤浓一点的自己加了番茄酱颜色也更美！（口味可根据自己喜欢来）

盛碗里后，切小香葱撒再上面即可！