清爽内脂嫩豆腐

清爽内脂嫩豆腐

也可以把全部佐料放在豆腐上面，烧开热油然后泼。简单省事，但是这样子难免会有点油腻，吃不了油腻的请谨慎选择此捷径。

清爽内脂嫩豆腐所需材料

内脂嫩豆腐：一盒
压榨菜籽油：适量
青红椒：各一个
葱姜蒜：适量
自制油辣子：适量
盐：适量
味精：适量
花椒：适量
生抽：适量

清爽内脂嫩豆腐的做法

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材料：内脂豆腐、自制油辣子、青红椒、葱姜蒜、香菜。
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内脂豆腐翻个面，用剪刀沿着豆腐盒底部开始剪，全部剪掉，然后再把剩余的边边剪下来。
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然后整体拿起来放到盘子里，抽掉最底下的那层塑料包装纸即可。
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青红椒切丁、香菜切段、姜蒜切末、葱切葱花。
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热锅冷油，油开了后然后关火，让油温自然冷却到五成热。
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现在放葱姜蒜末爆香。
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再放盐青红椒翻炒片刻
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断生就立即关火
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然后把炒好的青红椒全部淋在豆腐上。
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接着放适量生抽、油辣子、味精、花椒粉。
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再撒上剩余的葱花
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接着最后一道工序，撒上香菜末。
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成品：凉拌内脂豆腐就此完成，可以美美的享用咯。
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再来一张效果图

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