毛豆炒肉

毛豆炒肉

1.毛豆外面的薄衣要洗干净
2.肥肉先煎一煎出油再放瘦肉

毛豆炒肉所需材料

毛豆：1斤
猪肉：少许
胡萝卜：1/4
油：少许
盐：2小勺
料酒：少许
耗油：少许

毛豆炒肉的做法

1

准备好毛豆，猪肉和胡萝卜（毛豆事先剥好啦）
2

猪肉过下水洗净切小丁，胡萝卜切小丁
3

锅里放入少许油，先放肥肉煎一煎，在放瘦肉煸炒至白
4

然后放入毛豆
5

加入盐，料酒，耗油翻炒
6

加入适量的水，大火慢慢收汁
7

剩少许汤汁，放入胡萝卜（可以尝下毛豆是否嫩了）
8

翻炒均匀即可
9

盛出

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