凉拌藕片

凉拌藕片

喜欢颜色更漂亮点，可以加点芹菜，和青椒，选辣椒不要用太辣的，辣椒主要是调色用的

凉拌藕片所需材料

莲藕：200克
红辣椒：两根
大蒜：3瓣
芝麻油：3mL
花椒粉：适量
料酒：1mL
生抽：2mL
香醋：2mL
白糖：少许
盐：适量

凉拌藕片的做法

1

准备莲藕，红辣椒，大蒜
2

莲藕切片，辣椒切碎，大蒜拍碎
3

干净的水大火烧开，倒入藕片烫两分钟
4

烫好的藕片捞出凉水里冷却
5

冷却完毕把水沥干，加入辣椒，花椒粉，料酒，大蒜，香醋，生抽，芝麻油，盐
6

加入各种材料后搅拌均匀
7

装盘即可食用

相关推荐