排骨炖萝卜

排骨炖萝卜

排骨炖的时间越长汤越浓越好喝。

排骨炖萝卜所需材料

排骨：500克
白萝卜：200克
盐：适量
姜：少许
料酒：2勺
小葱：少许

排骨炖萝卜的做法

1

准备食材，排骨，白萝卜。排骨提前泡水1小时去除血水
2

排骨冷水下锅，水开后去除血沫，捞出备用
3

捞出的排骨洗干净表面的血沫
4

排骨放入砂锅，加2勺料酒，少许姜片，加适量的水小火慢炖1个小时
5

白萝卜去皮切块备用
6

1个小时后加入适量的盐和白萝卜块在炖20分钟
7

成品

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