芹菜炒河粉

芹菜炒河粉

河粉提前淋入油是为了炒的时候不粘锅好炒。

芹菜炒河粉所需材料

河粉：2斤
芹菜：3根
葱：几根
生抽：7勺子
老抽：1勺子
白糖：1勺子
水（兑汁用）：小半碗
花生油：7勺子

芹菜炒河粉的做法

1

河粉买回来倒入大一点的盆子里，加入3勺生抽，3勺花生油拌均匀
2

芹菜葱洗干净切段断，葱白和葱叶分开
3

准备小半碗水加入4勺子生抽，1勺子老抽，1勺子白糖调成酱汁备用
4

锅预热，放入4勺子花生油，油温七成热时放入芹菜，葱白炒软
5

再倒入河粉炒几十秒
6

再倒入酱汁继续炒1到两分钟
7

再放到葱段继续不停的炒，炒1到两分钟
8

最后炒熟了就可以装盘了

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