干煸香辣土豆条

干煸香辣土豆条

干煸土豆条时不仅要表面金黄，土豆也要熟了才可以。

干煸香辣土豆条所需材料

土豆：2个
杭椒：6个
米椒：4个
葱：1根
姜：适量
蒜：3瓣
盐：适量
酱油：适量
鸡精：适量
花椒粉：适量

干煸香辣土豆条的做法

1

土豆洗干净去皮，切成宽点的条。
2

米椒、杭椒从中间切开，葱切花、蒜用刀拍碎、姜切丝装盘待用。
3

锅中加油烧热，倒入土豆条中火干煸至熟表面至金黄色。
4

干煸好的土豆条盛入碗中
5

用干煸土豆条剩下的油，继续烧热倒入盘中的配料，炒出香味在加适量的花椒粉翻炒一下。
6

在加适量的酱油、盐和鸡精翻炒片刻
7

最后倒入土豆条翻炒均匀入味即可。
8

装入盘中

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