黄瓜金针菇

黄瓜金针菇

黄瓜金针菇所需材料

黄瓜：1根
金针菇：1包
香菜：2棵
蒜：4～5瓣
干辣椒段：适量

黄瓜金针菇的做法

1

将所有的材料准备好洗净
2

黄瓜切丝装盘备用
3

金针菇去根放入开水锅内焯2分钟左右
4

将焯好水的金针菇捞出放入冷水中过一下冷水，然后攥一下水放在黄瓜丝上
5

蒜切末，香菜切段，干辣椒段也放在盘中
6

锅内放入适量的植物油烧至五成热
7

将热油快热的淋在干辣椒上面
8

然后加入适量的盐，半勺糖，一勺陈醋，少量的味精和香油
9

最后搅拌均匀即可

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