黄金虾球

黄金虾球

虾一定要选择鲜虾！
土豆要蒸熟成泥！
调味料可以自己添加！

黄金虾球所需材料

鲜虾：适量
土豆：3个
面包糠：适量
鸡蛋：1个
糯米粉：适量
五香粉：适量
白胡椒粉：适量
盐：适量
油：适量
孜然粉：适量

黄金虾球的做法

1

土豆洗净去皮
2

切丁加盐蒸熟
3

虾去壳去筋
4

虾肉、虾尾分离
5

虾肉剁碎备用
6

土豆泥加五香粉、白胡椒粉、孜然粉拌匀碾碎
7

加入蛋清
8

虾肉加入拌匀
9

糯米粉加入
10

面包糠备好
11

土豆虾泥搓球
12

滚蛋液
13

滚面包糠
14

插虾尾巴
15

弄好放入盘
16

锅入油烧制冒小泡小火
17

虾球入锅炸脆
18

全部炸好出锅

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