香辣小鱼干

香辣小鱼干

小鱼干可以根据个人喜好适当泡一下。喜欢软一些多泡一会，喜欢硬一些少泡一会。

香辣小鱼干所需材料

小鱼干：300克
干辣椒：适量
青辣椒：1个

香辣小鱼干的做法

1

准备小鱼干300克。
2

小鱼干去头去大骨，用青水泡软。
3

干辣椒适量，青辣椒1个切碎。
4

热锅爆香葱蒜头，下干辣椒。
5

接着下小鱼干，调入适量盐，料酒，生抽，白糖，香醋，大火爆炒。
6

最后放青辣椒拌一下出锅。
7

成品

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