酱香培根饭

酱香培根饭

东北米含水率低，要泡时间久些才好！

酱香培根饭所需材料

大米：适量
培根：2片
胡萝卜：少许
青、红椒：少许
油：适量
盐：适量
渍肉的酱汁(姜蒜大料：适量

酱香培根饭的做法

1

长香米淘净入饭盒，加入渍肉的酱汁，有肉鲜味。
2

培根、胡萝卜、青、红椒切丁备用。
3

饭盒加培根、酱汁后加少许盐，清水泡十几分钟。
4

再淋少许油，拌匀。
5

上锅大火蒸15分钟，转中火蒸20~30分钟，看饭的成熟度。
6

蒸好后用勺挖入碗内。
7

胡萝卜、青红椒油锅炒熟。
8

拌入蒸好的米饭内，盛入小碗压实。
9

取一盘子将盛有米饭小碗扣入盘子内即可。

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