香辣盆盆虾

香辣盆盆虾

辣椒用水泡一下就不会糊了

香辣盆盆虾所需材料

虾：500g
藕：一个
黄瓜：一段
葱：一段
料酒：适量
姜：少许
蒜：少许
花椒：适量
辣椒：适量
油：适量
豆瓣酱：适量
香菜：少许

香辣盆盆虾的做法

1

虾减去虾须，挑出虾线，洗净，放入料酒腌制
2

藕切片
3

黄瓜切条
4

葱切段
5

生姜大蒜备好，大蒜用刀拍下
6

花椒准备好
7

辣椒必备的哦，切小段
8

锅内放油，稍微多些
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油烧热，把虾下入油锅
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待虾变色后捞出
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锅内留少许底油
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开小火，放入辣椒和花椒，可根据口味适量放入，要小火，不然会糊掉
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放入生姜大蒜还有葱段，翻炒
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在放入两勺豆瓣酱，翻炒，还是小火哦
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味道出来后，倒入适量水烧开
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放入藕片和黄瓜条开煮
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煮熟后盛出
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汤汁留锅里
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把炸过的虾倒入锅内煮片刻
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出锅摆盘
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蒜蓉出场
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锅内再少许油烧热
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噗呲，淋在蒜蓉上面，再放入少许香菜点缀，成品来喽

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