豌豆炒腊肉

1.腊肉要提前浸泡，可以去盐
2.豌豆本身就有水分，所以不用加水也可以焖软的，用小火煨几分钟即可
3.豆子不吸油，所以这道菜不用太多的油
4.放盐的量根据腊肉的限度而定

• 豌豆：250g
• 腊肉：150g
• 香葱：适量
• 食用油：适量
• 盐：少量