鲫鱼炖豆腐

鲫鱼炖豆腐

煎鲫鱼的时候不要著急，外皮煎硬实点在翻个否则鱼煎破皮影响最后的拍照效果哦……

鲫鱼炖豆腐所需材料

鲫鱼：1条
豆腐：半块
香菜、胡萝卜：适量
葱姜蒜：适量
花椒、大料：适量
米椒：2个
料酒、米醋、白糖：适量
海鲜酱油、盐、鸡粉：适量

鲫鱼炖豆腐的做法

1

准备好的鲫鱼用凉水清洗干净，控干水份。
2

豆腐用清水冲洗一下，切成小块待用。
3

把葱姜蒜和米椒切成小块
4

锅内倒入适量的油烧热，把鲫鱼切段放入锅中煎一下。
5

煎好的鱼锅中放入葱姜蒜、米椒和适量花椒、大料、料酒、米醋、白糖、盐，最后加入一大碗清水。
6

把豆腐放入锅中大火烧开转小火炖半小时左右。
7

收汁后放适量的鸡粉和香菜、胡萝卜花。
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做好的鲫鱼炖豆腐盛入碗中
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不要客气开吃吧

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