卷心菜炒粉条

卷心菜炒粉条

粉条提前焯熟过凉水，防止粘连。

卷心菜炒粉条所需材料

卷心菜：200克
粉条：50克
肉丝：50克
米椒：1个
蒜：2瓣
葱：1段
姜：2片
盐：适量
海鲜酱油：适量
花椒粉：适量
鸡精：少许

卷心菜炒粉条的做法

1

卷心菜清水中浸泡10分钟，洗净沥干水分，切丝。
2

锅中烧开水下粉条5分钟
3

焯熟过凉水，捞出沥干水分备用。
4

肉切丝
5

锅中烧油下葱姜蒜，米椒爆香。
6

下肉丝翻炒
7

下卷心菜翻炒
8

加盐，海鲜酱油，花椒粉，鸡精翻炒。
9

加粉条翻炒均匀即可
10

装盘

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