茄汁豆腐干

茄汁豆腐干

豆腐干表面划几刀，更方便入味，也可以改刀切三角块。

茄汁豆腐干所需材料

豆腐干：适量
番茄沙司：2匙
盐：适量
白糖：1匙
米醋：1匙
酱油：1匙
葱叶：适量

茄汁豆腐干的做法

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准备好所有材料
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豆腐干表面划几刀，方便入味
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准备碗汁，把盐，白糖，米醋，酱油，番茄沙司，加一些清水调匀
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锅里放一点油，油热以后放入豆腐干煎一下
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煎焦黄以后翻面继续煎
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两面都煎焦黄以后放入调好的碗汁炖一下，中火大约十分钟左右，可以适量再加一些清水一起炖，要随时翻动，防止粘锅。
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炖到汤汁收到差不多就可以出锅啦
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葱花撒上面装饰一下

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