黑椒牛排

黑椒牛排

我买的生牛排比较厚所以煎前最好给劈开要不然容易外糊内生的影响口感。还有像我一样喜欢让相机先品尝的友友们最好在装盘前给盘子热好免的美食容易凉了！

黑椒牛排所需材料

牛排：共600g四人份
洋葱丝：1个
牛油：50g
黑椒：拧10下(小拧瓶
盐：拧10下(小拧瓶
水果沙拉：1大盘
土豆泥：1大盘

黑椒牛排的做法

1

煎牛排的材料预备好
2

水果沙拉先预备好放冰箱待用
3

土豆泥做好放烤炉里保温待用
4

热锅下牛油
5

牛油煎热下牛排煎
6

先拧5下盐和黑椒中火煎2,3分钟
7

将牛排翻个再拧5下盐和黑椒再煎2,3分钟(如牛排太厚可以将它平开一刀）
8

最后放洋葱丝翻炒两下(如有蘑菇也是很美味的)
9

七分熟的牛排出锅装盘摆上土豆泥和沙拉菜即可使用

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