鸡蛋火腿炒豌豆

鸡蛋火腿炒豌豆

豌豆放入水中焯下水是为了炒的时候容易熟

鸡蛋火腿炒豌豆所需材料

豌豆：半斤
火腿：半条
鸡蛋：2个
盐：1勺子
花生油：3勺子
水（焯水用）：1水勺

鸡蛋火腿炒豌豆的做法

1

准备好豌豆洗干净
2

准备好鸡蛋，火腿
3

鸡打入碗里调成鸡蛋液，火腿切成小粒丁
4

锅中烧沸水，把豌豆放下去焯两分钟
5

捞出备用
6

锅预热入3勺子花生油，油温热后放入豌豆炒1分钟
7

再倒入火腿炒均匀
8

再倒入鸡蛋液炒至熟
9

最后加入1勺子盐炒几下即可装盘

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