酥炸鱿鱼圈

酥炸鱿鱼圈

鱿鱼比较容易熟不要炸太长时间，要掌握好火的大小，中途随时翻面，以免糊掉。

酥炸鱿鱼圈所需材料

鱿鱼圈：适量
鸡蛋：一个
生粉：适量
燕麦：适量

酥炸鱿鱼圈的做法

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准备鱿鱼圈，如果是冰冻的需要化开。
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化开的鱿鱼圈清洗干净，加入料酒，生抽，胡椒粉搅拌均匀，腌制半小时入味。(如果没有时间可以省略腌制环节).
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准备一个鸡蛋打入碗中搅拌好，预备一份生粉(或面粉)，燕麦片,(或面包糠)备用。
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腌制后的鱿鱼圈首先放入生粉中，表面均匀的粘满生粉
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接下来粘入鸡蛋液中
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粘满鸡蛋液后粘入燕麦片中
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就是这样的
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看一个就好了
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全部粘好放油纸上
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油锅烧热放入适量油
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油热后放入鱿鱼圈，火不要太大，以免糊掉。
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中途翻面，鱿鱼还是比较好熟的，表面金黄时就熟了。
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熟了的鱿鱼夹出来放在吸油纸上去掉多余油脂。
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摆在盘子里，已经迫不及待想吃啦。

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