蒜香鱿鱼圈

蒜香鱿鱼圈

1、鱿鱼不宜炒太久，不然会变得很韧。
2、鲜鱿鱼需撕去外皮，洗干净内腔才切圈。

蒜香鱿鱼圈所需材料

鲜鱿鱼：一条
洋葱：半边
青、黄、红甜椒：各半个
蒜头：一个
姜：两片
盐：适量
油：适量

蒜香鱿鱼圈的做法

1

准备好食材；
2

鱿鱼洗干净后切圈（鱿鱼需撕开外皮，洗干净内腔才切圈）；
3

烧开水焯一下鱿鱼，捞起，晾干；
4

青、黄、红甜椒洗净，去籽，切条；洋葱洗净，去衣，切条；
5

蒜头拍扁切碎，姜片切成丝；
6

烧热锅，下油爆香蒜粒，姜丝，倒入青、黄、红甜椒和洋葱一起翻炒至快熟；
7

加入调味料和鱿鱼圈快炒拌匀，即可；
8

成品。
9

来张近照，可美味了呢！

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