吐司面包

吐司面包

揉面盐要与白糖对角放，不然影响发酵，发酵粉要放最上面，揉面揉出手套膜最好！

吐司面包所需材料

高筋粉：140克
全麦粉：140克
牛奶：110克
鸡蛋：1个
盐：2克
白糖：50克
食用油：30克
蜜豆：适量
发酵粉：3克

吐司面包的做法

1

所有面包材料按照牛奶，鸡蛋，白糖，盐，油，面粉，发酵粉顺序，依次放入面包机用揉面功能，揉至完全阶段！
2

在面包机内发酵2.5倍大！
3

发酵好的面团分三份盖保鲜膜松弛十五分钟！
4

擀成长条放入蜜豆！
5

卷成卷！
6

三个卷好放入土司盒，放入烤箱三十度进行二次发酵，烤箱里面放一碗开水，中途要再换一碗开水！
7

发酵到模具七八分满！
8

表面刷鸡蛋液，撒些芝麻，烤箱提前预热，170度烤40分钟，表面上色后加盖锡纸！
9

成品图！

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