凉拌海带丝

海带洗净，切4一5厘米小段

蒜切碎，红辣椒切丝

锅里倒入清水烧开，加白醋、盐、食用油倒进，再把海带丝倒进焯2分钟至熟

把煮好的海带丝捞出装在碗里

放入蒜，再分别加入味精、盐、生抽拌均

淋入少许陈醋、适量的辣椒油、芝麻油拌均

拌均，倒入盘子里

面上再撒上红椒，葱装饰。