熘带鱼

熘带鱼

如果带鱼再大，再宽点的！做出的效果会更漂亮哦

熘带鱼所需材料

带鱼：2条
植物油：适量
香油：适量
料酒：适量
醋：适量
盐：适量
鸡精：适量
白砂糖：适量
淀粉：适量
葱末：适量
姜末：适量
蒜末：适量
香菜叶：适量
干红椒段：适量
花椒粒：适量

熘带鱼的做法

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准备食材
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带鱼掐头去尾，去内脏洗净！切段
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加入盐
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料酒
5

花椒粒拌匀！腌制20分钟
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取一个小碗，放入葱末
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蒜末
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姜末
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盐
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酱油
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醋
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鸡精
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料酒
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白砂糖
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干淀粉
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少许清水
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拌匀！成调味汁
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锅中加入适量植物油
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油烧热后，倒入腌制好的带鱼，炸制两面金黄色，捞出，备用
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锅中留少许底油，倒入炸好的带鱼，放入调味汁炒匀
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出锅时，淋少许香油即可
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装盘！香菜叶、干红椒段做点缀！

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