西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

1.最好选择起沙，颜色红润的西红柿。
2.鸡蛋打发的时候可以加两三滴水，炒出来的蛋更松软。
3.可加入适当香菜或者熟黑芝麻增加色感。

西红柿炒鸡蛋所需材料

西红柿：2个
鸡蛋：2个
盐：适量
生抽：适量
白糖：适量
十三香：适量
葱姜末：适量
色拉油：少许

西红柿炒鸡蛋的做法

1

西红柿洗净挖去根部，切块备用。
2

两个鸡蛋打散备用
3

葱姜切碎
4

锅内放油加热。
5

鸡蛋倒入翻炒
6

炒成块状盛出备用
7

另起锅加热油，放入葱姜末爆香
8

放入西红柿翻炒
9

刚打发鸡蛋的碗加入生抽盐白糖十三香少许水调成汁
10

锅内加入调汁，翻炒西红柿
11

西红柿炒的变软加入鸡蛋翻炒
12

汤汁浓稠，西红柿鸡蛋均匀的混合在一起，装盘食用。

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