香酥龙利鱼

香酥龙利鱼

炸制时油温不可太高

香酥龙利鱼所需材料

龙利鱼：500克
油：适量
料酒：适量
鸡蛋：一颗
椒盐：适量
葱姜蒜：适量
孜然粉：适量
盐：适量
生抽：适量

香酥龙利鱼的做法

1

龙利鱼洗净，切条放料酒，葱姜蒜，盐，生抽腌制
2

鸡蛋打成蛋液备用
3

面粉适量备用
4

面包糠备用
5

把腌好的鱼放入面粉中蘸匀面粉，然后放入蛋液中蘸好蛋液，再放入面包糠中
6

蘸好面包糠的放入盘中备用
7

油热好后，放入鱼柳炸制
8

炸好后装盘，撒少许孜然粉，椒盐粉，再倒点番茄酱即可
9

再来一盘

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