山药排骨汤

山药排骨汤

山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力，营养价值丰富。

山药排骨汤所需材料

排骨：500克
山药：150克
枸杞：10克
葱：10克
姜：10克
盐：10克
鸡粉：10克
料酒：10克

山药排骨汤的做法

1 排骨洗净

从超市买剁好的排骨段，用水洗净备用。
2 山药切块

山药去皮洗净，切成滚刀块。
3 枸杞泡水

枸杞泡水备用。
4 切片

将葱姜切片。
5 焯净排骨

锅中加清水烧开，放入切好的排骨，撇去浮沫，焯净血水，放入漏勺备用。
6 爆香

锅内下10克色拉油，待油温烧至7成热，下葱姜，排骨爆香。
7 出锅

加入1500克清水，盐10克，鸡粉10克，料酒10克，放入山药枸杞炖10分钟出锅。

相关推荐