鸡蛋炒米线

鸡蛋炒米线

一般买米粉线要买散的，一个一个的，不要买小包那种，小包的煮汤合适，炒的话就会软点，
青菜可以按自己喜欢的下，

鸡蛋炒米线所需材料

米粉线：两个
鸡蛋：两个
虾：七八条
白菜：两棵
葱：两条
盐：适量
蚝油：适量
鸡精：适量

鸡蛋炒米线的做法

1

准备好食物，
2

先把米粉线用热水，泡软，（泡半个钟）
3

鸡蛋去壳加少许的鸡精，
4

加少许的水，向一个方向搅均匀，（水不能多一匙左右）
5

米粉线泡好，白菜和葱洗干净，切小段，虾去壳，（全部都好了）
6

先把虾炒熟，搞一傍，再放鸡蛋煎，煎到结块，
7

再下米粉线炒（如果煎好鸡蛋锅里没油了，再放少许的油再下米粉线）
8

炒制米粉线软了再放适量的盐，鸡精蚝油翻炒均匀，，（喜欢辣的可以放辣椒）
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再下白菜炒几下，放葱翻炒两下，就可以关火了
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盛出盘子，
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美美的开吃了，

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