麻辣豆皮

麻辣豆皮

拌麻辣豆皮，必须把豆皮用开水煮一会、煮过的豆皮软而筋、吃起来口感好、豆皮最好是厚的才好吃，可我们这边没有厚豆皮、凑合着做吧。

麻辣豆皮所需材料

干豆皮：3两
黄瓜：适量
洋葱：少许
香菜：适量
辣椒油：适量
材料油：适量
芝麻粉：适量
白糖：少许
蒜盐：2瓣
花椒粉：少许
花椒粉：少许

麻辣豆皮的做法

1

准备食材
2

豆皮改好刀，用开水蒸5分钟，捞出沥干水分备用。
3

锅烧热倒入油，把、花椒粒、大料，姜、葱放入锅中炸至有香味备用。
4

黄瓜、胡萝卜，香菜，改好刀，洋葱切丝，蒜切碎备用
5

除了香菜、把它们都到人盆中，加入白糖，盐，芝麻、胡椒粉、料油，戴上一次性手套、把菜拌匀撒上香菜。
6

一盘香麻辣的豆皮拌好了

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