双椒炒海参

双椒炒海参

双椒炒海参所需材料

海参：4个
青椒：2个
红椒：1个
大葱：1小段
蒜：2瓣
姜：1小块
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
油：适量

双椒炒海参的做法

1

准备好食材，全部洗净备用
2

海参切成条在切成寸段，青红椒切片，葱，姜，蒜切碎
3

锅中放冷水烧开，放点料酒，放1小段葱，倒入海参焯2分钟捞出
4

锅烧热放适量油，倒入青红椒炒熟盛出
5

锅洗净烧热放适量油，放入葱，姜，蒜炒出香味捞出倒掉
6

下入海参，放适量盐，料酒，生抽，蚝油翻炒均匀，倒入一碗水，烧开转中小火焖10分钟入味
7

倒入青红椒翻炒均匀收汁就可出锅
8

成品图

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