素炒绿豆芽

素炒绿豆芽

豆芽要大火快炒，这样豆芽才会口感脆嫩。

素炒绿豆芽所需材料

绿豆芽：500克
红椒：半个
青椒：半个
蒜头：3粒
玉米油：适量
盐：适量
鸡粉：适量

素炒绿豆芽的做法

1

备好食材。
2

豆芽洗净备用，青、红椒切丝，蒜头剁成沫。
3

热锅凉油下蒜沫、青红椒爆香。
4

倒入绿豆芽大火快速翻炒七成熟。
5

调入盐、鸡粉，快炒2分钟，关火，即可。
6

成品图。

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