番茄炒蛋

番茄炒蛋

番茄炒蛋所需材料

番茄：1个
鸡蛋：5个
盐：适量
食用油：适量
葱蒜：适量

番茄炒蛋的做法

1

番茄去蒂洗净。葱一棵、蒜头一瓣都洗净。准备五个鸡蛋。
2

鸡蛋磕入碗中加入适量盐打散。
3

番茄切小块。葱切花，蒜瓣切片。
4

炒锅烧热，倒入适量食用油烧热，开大火，倒入蛋液炒熟。用锅铲把鸡蛋捣成小块。
5

盛入碗中备用。
6

炒锅烧热，倒入适量食用油烧热，放入葱花，蒜片炒出香味。
7

倒入番茄，调入适量盐，大火翻炒。
8

炒至番茄稍稍出茄汁，倒入碗中的鸡蛋，加入一勺开水翻炒均匀关火。
9

盛入盘中即食。

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