土豆焖排骨

土豆焖排骨

土豆焖排骨所需材料

前肋骨：一条
土豆：半个
八角：一朵
香叶：两片
香葱、盐、生抽、耗油：适量
姜：3-4片

土豆焖排骨的做法

1

前肋骨买时就让人砍好了，洗干净用清水浸泡半小时至一小时去血水，土豆滚刀切小块用清水浸泡
2

排骨和姜冷水下锅
3

大火烧至水滚，撇去浮沫
4

再加入八角和香叶，转小火慢炖40分钟
5

再加入土豆和适量盐，焖10分钟
6

焖至准备收汁再加入生抽、耗油再焖5分钟
7

出锅撒上葱花即可

相关推荐