红烧鲳鱼

红烧鲳鱼

红烧鲳鱼所需材料

鲳鱼：一条
姜：两片
葱：一根
清水：适量
盐：适量
油：适量
生抽：4汤匙
盐：适量
鸡精：适量

红烧鲳鱼的做法

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鲳鱼去除内脏器官后冼净后用盐腌制半小时，姜切条，葱切葱花备用
2

平底锅倒入适量的油烧热后放入姜爆香
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放入鲳鱼中小火煎至金黄色
4

翻另一面中小火煎至金黄色
5

倒入适量的清水，大火烧开后盖上盖子转中小火焖煮五分钟
6

取一个碗，倒入4汤匙生抽、适量的盐和鸡精调成酱汁备用
7

把刚才调好的酱汁倒入，大火烧开收汁
8

等到汤汁浓稠放入葱花即可关火
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成品图

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