芝士焗饭

芝士焗饭

先把难熟的青豆，胡萝卜，玉米、焯水。想保持肉的鲜嫩口感、切记不可久炒。

芝士焗饭所需材料

米饭：1碗
玉米：20g
青豆：20g
胡萝卜：20g
瘦肉：20g
马苏里拉：80g
盐：适量
味极鲜酱油：适量

芝士焗饭的做法

1

准备好食材。
2

首先将准备的配料处理一下，青豆粒和玉米粒，胡萝卜粒焯水备用。
3

瘦肉剁碎加入适量的食盐、料酒和淀粉腌制后过油炒一下，加入青豆粒和玉米粒，胡萝卜粒，继续煸炒再加少量盐调味。
4

倒进米饭翻炒，加入适量的味极鲜酱油炒均。
5

取一可以放进烤箱加热的双耳烤盘，将米饭均匀铺在盘子底部，用勺子按压紧实点。
6

取适量的马苏里拉芝士撒在米饭上，喜欢吃奶酪丝的可以根据个人喜好多放点，这样拉的丝也较多较长。
7

将烤盘放在烤网上，选择烤箱中间层，温度为200度，时间为15分钟（各家烤箱品牌不同，米饭多少也有差异，请自行调整温度和时间），看到表面奶酪丝融化而且呈焦黄色即可出炉。
8

焗饭要趁热食用，这样奶酪丝口感才会更好。
9

满屋香味，诱人的拉丝！！

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