酸辣黄瓜

酸辣黄瓜

《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。这款酸辣黄瓜可以根据自己的口味调节辅料，酸甜麻辣一体，是夏季下饭饮酒很好的小菜

酸辣黄瓜所需材料

黄瓜：4根
干红辣椒：10棵
花椒粒：少许（根据个人口味添加）
蒜：1头
白糖：3汤匙
盐：3小汤匙（根据黄瓜多少）
醋：50ml（根据自己喜好添加）

酸辣黄瓜的做法

1

黄瓜洗净切条
2

加盐少许腌制（主要是去除水份）
3

准备材料
4

放宽油炸辣椒，花椒，放糖醋熬汁
5

腌制片刻的黄瓜挤去多余水分，放上备好的蒜碎
6

熬汁
7

将汁倒在备好的食材上略泡
8

装盘，可以享用美味啦

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