茄子烧西红柿

茄子烧西红柿

茄子一定要炒至皮发皱变软微黄，这样烧出的茄子口感才好，也很入味

茄子烧西红柿所需材料

西红柿：1个
茄子：1个
食用油：适量
白糖：1勺
蚝油：半勺
盐：少许
生抽：1勺

茄子烧西红柿的做法

1

准备食材，茄子1个，西红柿1个
2

茄子，西红柿切块
3

锅内倒入适量的油，等油5成热时倒入茄子炸到表面金黄捞出备用
4

锅内留底油，倒入西红柿，加入1勺白糖翻炒至西红柿出汤汁。
5

倒入茄子翻炒均匀加入1勺生抽和少许盐
6

加入半勺蚝油翻炒均匀即可出锅
7

装盘

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