红烧鲤鱼

红烧鲤鱼

蚝油生抽老抽都是咸的所以我没放盐，煎鱼的油最好倒出这样吃起来不油腻，煎鱼时小火慢煎。

红烧鲤鱼所需材料

鲤鱼：一条
白糖：50g
老抽：适量
香醋：适量
生抽：适量
蚝油：少许
姜：1片
蒜：2瓣
干红椒：2个
黄酒：50g

红烧鲤鱼的做法

1

鲤鱼一条打理干净
2

配料切好
3

锅里放适量的油
4

鱼下锅小火煎
5

翻面，两面煎金黄色。
6

倒掉多余的油
7

所有的调料，配料下锅。
8

放适量的水焖煮4~5分钟
9

大火收汁
10

装盘，ok搞定了。

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