西红柿炒鸡蛋

现在的西红柿没那么酸了，冬天的西红柿特别酸炒的时候放糖可以缓解酸味起到调味的作用。西红柿炒的时间不易过长。

• 西红柿：3个
• 鸡蛋：2个
• 油：适量
• 盐：适量
• 十三香：少许
• 糖：适量