泰式菠萝炒饭

泰式菠萝炒饭

1.菠萝丁需要浸泡30分钟，避免出现过敏情况的发生。
2.楼主用的是自家养的乌鸡肉，亲们可以用普通鸡肉代替，或者用比较常用的虾也很鲜美。
3.熟米饭用隔夜的比较容易炒散，粒粒分明。

泰式菠萝炒饭所需材料

菠萝：1个
火腿肠：1根
鸡肉：50克
黄瓜：半根
洋葱：半个
油：适量
盐：适量
酱油：适量
泰式鱼露：适量

泰式菠萝炒饭的做法

1

取半个菠萝掏出菠萝肉后切丁，用盐水浸泡30分钟备用。
2

火腿肠切丁，黄瓜切丁，鸡肉切丁，洋葱切丁。
3

热油锅，倒入鸡肉炒散，大火翻炒一分钟。
4

倒入洋葱翻炒至通透状。
5

倒入火腿肠略微轻轻翻炒（略微焦焦的比较香）。
6

倒入泡过盐水的菠萝丁和黄瓜丁翻炒片刻。
7

盛出备用。
8

洗干净锅，倒入适量油，倒入隔夜米饭炒散。
9

将蔬菜丁倒入炒散的米饭中，翻炒均匀后调入适量盐，酱油和泰式鱼露即可出锅。
10

将菠萝饭盛入掏空的菠萝容器中，美美的泰式菠萝饭就做好了。

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